Vergangene Woche wurde diese Geschäftsübergabe offiziell gefeiert. Das Trottoir vor dem Geschäft hatte sich in einen schmucken kleinen Markt verwandelt, an dem Produzierende von Bioprodukten ihre Lebensmittel anboten. Käse, Wurst und Backwaren liessen Kundinnen und Kunden genüsslich schmunzeln. Ein Produzent kochte Sojaprodukte und aus einer grossen Pfanne wurde Suppe ausgeschenkt. Dazu passten die biologischen Fruchtsäfte. Die Geschäftsinhaberin Margrith Nöthiger freut sich darüber, ihren Laden der kompetenten Detailfachhändlerin Barbara Nyffeler übergeben zu können. Sie hat das Geschäft während zehn Jahren geführt.

Der Bioladen hat in Burgdorf Tradition
Vor ungefähr 40 Jahren gründete Werner Ryter in der Oberstadt einen Bioladen. Er führte ihn viele Jahre, bevor Margreth Lüthi das Geschäft übernahm. Im Jahr 2000 suchte sie einen neuen Standort in der Unterstadt. Seit dann wird die Kundschaft im Bioladen Integral an der Poststrasse 8 bedient. Dort findet die Kundschaft eine grosse Auswahl an Bio-Produkten für den täglichen Bedarf, zum Beispiel Frischprodukte wie Gemüse, Käse, Milch, Butter und Brot. Im Angebot sind auch Bio vegane Lebensmittel und Getränke. Im Non-Food-Bereich werden Naturkosmetik, Tierfutter und diverse Reinigungs- und Waschmittel angeboten.

Barbara Nyffeler setzt zusätzlich auf Umweltschutz
Die neue Geschäftsinhaberin arbeitete im Detailhandel und verfügt über reiche Erfahrungen in der Biobranche. Für Änderungen sieht sie keinen Bedarf. Wichtig ist ihr die individuelle Betreuung der Kundschaft. Lieferanten werden dieselben bleiben, so viele als möglich regional. Aktuell sucht sie einen biologischen Bäcker.
Um die Umwelt nicht mit zusätzlichem Abfall zu belasten, bietet sie über zwanzig verschiedene Produkte an, welche auf Wunsch in selbst mitgebrachte Gefässe abgefüllt werden können.

Helen Käser

Öffnungszeiten unter: www.integral-bioladen.ch.